最近不知道怎麼了,莫名吃了好幾家拉麵店,這三家都是這陣子吃的,來記錄一下食後的感想。
第一家吃的是鷹流東京涼麺・油そば本舗【涼風庵Ryofuh-An】
因為是在公司附近,Google評價看起來也滿高的,就決定來吃吃看。店面滿小的,位子其實不多,到的時候有先稍微等一下。因為是有點久之前吃得有點忘記價格是多少,應該2百到3百中間吧(比較靠近3百)。口味有滿多可以選擇,比較熱門的是胡麻跟另外一個(應該是醬油!?),印象很深還有季節限定的口味。泡菜、秋葵、山藥等等的,看起來不錯,不過因為有加納豆所以就pass。我們都點最基本的胡麻口味,一端上來的時候其實沒抱甚麼期待,想說就涼麵能好吃到哪裡去。不過拌勻之後一入口,馬上就知道自己錯了,真的好好吃喔~。第一口給我最深的印象就是,涼麵超涼!!是真的有點冰涼的那種,這點讓我十分意外,畢竟之前在外面吃的涼麵,不說有多冰涼就是很一般的溫度,甚至有些還是溫溫的= =。但鷹流東京涼麵不一樣,真的就是一個涼!吃起來非常消暑。而且調味也搭配得很剛好,胡麻醬又香,配料的培根也脆脆的很好吃。還有一點就是他們家的麵很Q彈,自己平常是喜歡吃細麵的人,不過鷹流東京涼麵的麵體,雖然偏粗但口感很Q彈,是我少數能接受的粗麵。這碗我吃得很快,一下子很快就吃完了,份量也足夠,是我之後會想要再次回顧的店家。
因為第一家的好評,沒過多久就決定來吃正港的鷹流拉麵
鷹流拉麵不愧是有名的拉麵店,在下班後的用餐時間客人相當多,排隊等了大概30-40分鐘左右。有點忘記拉麵種類了(而且也沒拍照),我記得我點的是最濃厚的那款。去之前就有先稍微查過食記,鷹流最有名的就是他們的拉麵很濃厚(豬背脂),個人口味也比較重,就點了最濃厚的那款。端上來之後,真的有被嚇到,湯頭超級稠的啦,比自己想像中的濃厚還要在稠一點。把麵拉起來的時候,同時也會帶到不少湯,吃起來很有味道。雖然說吃起來不差,但自己覺得不是很合我的口味,湯頭我是真的沒有辦法喝完,大概就淺嚐個一兩口而已。其他都吃光了,甚至還多加了一坨麵,整體來說是個吃過就好的店家,不會特地想要再次去吃一次。
再來是因為特價所以特地去吃的東京油組
原價好像也是要接近300,但因為特價所以一律200。抱著撿便宜的心態就去吃吃看了,東京油組也是很特別的拉麵店,他的拉麵沒有湯,看店裡是說比一般辣麵的熱量還要低。有著辣味噌跟醬油兩種口味可以選,大小則是有3種可以選擇,抱著撿便宜心態的我,當然是選擇最大的W盛,但後來發現不管哪種大小,其實都是一樣的價錢。不過,油組的拉麵分量真的相當足夠,自己胃口也不算小,但吃完W盛會有點過飽,其實吃大碗的就可以了。油組拉麵好玩的是,有不少免費的配料可以加,像是洋蔥丁、胡椒、涮泥、涮末等等,可以依照自己的喜好去做搭配。不過當天因為是特價的關係,客人非常多,好像有滿多配料都沒有了,自己最後只加了洋蔥跟蒜末。麵來了之後,要先淋桌上的醋跟油,店員都會建議說要繞幾圈,不夠你自己想加多少就加多少,淋完之後拌勻就可以開吃了。吃起來的味道該怎麼說呢,覺得是好吃的,但一時居然不知道該怎麼形容。辣味噌很香辣,扮起來麵來很有味道,加上配料搭配,是好吃的。不過因為分量很多,所以吃完花了一點時間,越到後面就覺得還是第一口最好吃。
總結來說,這三家我最喜歡的是鷹流東京涼麺・油そば本舗【涼風庵Ryofuh-An】,味道很合我的口味,而且麵體又Q又冰,超適合現在炎熱的天氣吃。而且寫完才發現,第一家明明是最久之前吃的,但印象都比其他兩家要來的深,可能是剛好真的很對我的胃吧,以上。
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